Как горожане могут открыть бургерную, как зарегистрировать ООО/ИП, какие потребуются разрешительные документы, коды ОКВЭД, требования к помещению, бланки заявлений для скачивания, ссылки для подачи документов онлайн, адреса отделений ФНС, МФЦ, СЭС, Администрации города и ТУ Роспотребнадзора в Иваново, минимальный бюджет для открытия и сроки подготовки.

Порядок действий

Открытие бургерной проходит в несколько этапов:

  1. Составление бизнес-плана, разработка концепции.
  2. Поиск помещения.
  3. Регистрация ООО/ИП.
  4. Выбор режима налогообложения.
  5. Регистрация кассы, разработка и заказ печати, открытие расчетного счета
  6. Подготовка разрешительной документации.
  7. Ремонт/реконструкция/строительство.
  8. Закупка оборудования.
  9. Ввод объекта в эксплуатацию с разрешения Роспотребнадзора.
  10. Проведение рекламной компании.
  11. Открытие.

Регистрация

Для открытия бургерной необходимо зарегистрировать ООО (если учредителей несколько) или ИП (если учредитель один).

Владимир Микралов
Слово эксперту!
Владимир Микралов
Молодой предприниматель. 24 года. Незаконченное высшее образование (филология)

Коды ОКВЭД

Определиться с кодами ОКВЭД необходимо до подачи заявления на регистрацию – они указываются в заявлении, подаваемом в ФНС. Для открытия бургерной подходят следующие коды:

  1. 56.10 «Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания».
  2. 56.10.1 «Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания».

Система налогообложения

Для бургерной можно выбрать одну из следующих систем налогообложения:

  • ОСН – устанавливается по умолчанию, если не выбрана какая-то другая. надо платить НДФЛ, НДС, налог на прибыль, налог на имущество т.д. – в зависимости от организационно-правовой формы.
  • УСН – если численность штата до 100 человек, годовой доход – до 150 млн рублей, остаточная стоимость основных средств – до 150 млн рублей.
  • ПСН – при соответствии критериям применения патентного режима. Только для ИП и помещений до 50 кв. м.

Рекомендуемая система налогообложения для бургерной – УСН «доходы минус расходы» со ставкой 15%.

Подать документ для перехода на выбранный режим налогообложения можно вместе с документами на регистрацию или в течение 30 дней после регистрации

Скачать бланк уведомления для перехода на УСН

Помещение

Минимальная рекомендованная площадь помещения под бургерную – 100-150 кв. м.

Размещение бургерной возможно в отдельно стоящем здании, пристроенном, встроенно-пристроенном к жилым и общественным зданиям, в нежилых этажах жилых зданий, в общественных зданиях, а также на территории промышленных и иных объектов для обслуживания работающего персонала.

При расположении заведения вблизи жилой постройки или внутри нужно соблюдать нормативы по уровню шума, инфразвуку, вибрации, электромагнитным полям. Если здание размещения жилое, у бургерной должен быть отдельный вход.

Производственные цеха не следует размещать в подвальных или полуподвальных помещениях – рекомендация СанПина.

Требования к помещению, выбранному для открытия бургерной:

  • зонирование пространства (выделение холодного и горячего цеха, склада, туалета и т.д.);
  • покрытие стен в производственном помещении облицовочной плиткой или другим материалом, поддающимся мойке и дезинфекции, на расстоянии не менее 1,7 метра от пола;
  • покрытие стен в складском помещении влагостойкой краской на расстоянии не менее 1,7 метра от пола;
  • материал полов в производственном помещении должен быть влагонепроницаемым;
  • установка достаточного освещения производственной зоны;
  • помещение должно быть оборудовано системой вентиляции;
  • температура воздуха в торговой зоне должна составлять +16...18 °C;
  • в помещении должна быть канализация и водопровод (канализационные стояки не прокладывают в обеденных залах, производственных и складских помещениях);
  • предпочтительнее использовать системы водяного отопления и т.д.

Разрешительная документация

Для открытия бургерной требуется взять заключение Санитарно-эпидемиологической службы (СЭС) о том, что выбранное помещение подходит для размещения объекта общественного питания.

Для этого подаются документы:

  • заявление:
  • копия листа записи ЕГРЮЛ/ЕГРИП;
  • договор на аренду помещения или свидетельство на право собственности;
  • технический паспорт.

После получения заключения составляется проектно-сметная документация (ПСД) на ремонтные, реконструкционные или строительные работы. Ее могут сделать только организации, имеющие соответствующую лицензию.

Готовую ПСД необходимо согласовать в ТУ Роспотребнадзора. Туда же стоит обратиться после проведения всех работ для принятия объекта в эксплуатацию после строительства/реконструкции/ремонта и одновременно для получения санитарно-эпидемиологического заключения на реализацию алкогольной продукции (необходимо для получения лицензии).

К моменту принятия объекта в эксплуатацию должны быть готовы следующие документы:

  • договор водопользования, водоотведения;
  • договор на вывоз мусора;
  • договор на дератизацию и дезинсекцию;
  • договор с прачечной на стирку служебного текстиля;
  • договоры на поставки продуктов питания и напитков;
  • санитарный паспорт на автомобиль (если планируется доставка бургеров).

После ввода объекта в эксплуатацию заключается договор на производственный контроль. Подрядчиком может выступить СЭС.

Если в бургерной планируется продажа алкогольной продукции, необходима соответствующая лицензия. Получить ее можно в уполномоченном органе исполнительной власти (уточнить контактные данные следует в Администрации города) или МФЦ.

Администрация города

Адрес 1
Адрес 2
Адрес 3
Адрес 4
Адрес 5
Адрес 6
Адрес 7
Адрес 8
Адрес 9
Адрес 10
Адрес 11
Адрес 12
Адрес 13
Адрес 14
Адрес 15
Административно-хозяйственный отдел, Администрация г. Иваново
Адрес:
Революции площадь, 6, 111 кабинет; 1 этаж
Телефоны:
+74932594509, +74932594581, +74932594515
Администрация г. Иваново
Адрес:
Революции площадь, 6
Телефоны:
+74932594648, +74932594513, +74932594512, +74932594577
Администрация г. Иваново
Адрес:
Шереметевский проспект, 1, 404 кабинет; 4 этаж
Телефоны:
+74932594550, +74932594551, +74932482692
Администрация г. Иваново
Адрес:
Революции площадь, 6, 104, 105 кабинет; 1 этаж
Телефоны:
+74932594547
Администрация г. Иваново
Адрес:
Революции площадь, 6, 609 кабинет; 6 этаж
Телефоны:
+74932594508
Военно-мобилизационный комитет, Администрация г. Иваново
Адрес:
Революции площадь, 6, 303 кабинет; 3 этаж
Телефоны:
+74932326165
Ивановский городской комитет по управлению имуществом
Адрес:
Революции площадь, 4, 26 кабинет; 2 этаж
Телефоны:
+74932328745
Ивановский городской комитет по управлению имуществом
Адрес:
Революции площадь, 6, 1116 кабинет; 11 этаж
Телефоны:
+74932412308
Комиссия по делам несовершеннолетних и защите их прав, Администрация г. Иваново
Адрес:
Шереметевский проспект, 1, 229 кабинет; 2 этаж
Телефоны:
+74932594729
Комиссия по делам несовершеннолетних и защите их прав, Администрация г. Иваново
Адрес:
Шереметевский проспект, 1, 224 кабинет; 2 этаж
Телефоны:
+74932594730
Комиссия по делам несовершеннолетних и защите их прав, Администрация г. Иваново
Адрес:
Шереметевский проспект, 1, 228 кабинет; 2 этаж
Телефоны:
+74932594728
Комиссия по делам несовершеннолетних и защите их прав, Администрация г. Иваново
Адрес:
Шереметевский проспект, 1, 225 кабинет; 2 этаж
Телефоны:
+74932594727
Комиссия по делам несовершеннолетних и защите их прав, Администрация г. Иваново
Адрес:
Шереметевский проспект, 1, 223 кабинет; 2 этаж
Телефоны:
+74932594726
Комитет молодежной политики, физической культуры и спорта, Администрация г. Иваново
Адрес:
Шереметевский проспект, 1, 335-338 кабинет; 3 этаж
Телефоны:
+74932594711, +74932594710, +74932594712, +74932594620, +74932594749
Комитет муниципальной службы и кадров, Администрация г. Иваново
Адрес:
Революции площадь, 6, 817 кабинет; 8 этаж
Телефоны:
+74932594567, +74932594667
Важно! Уточните возможность оказания услуги при личном визите или по телефону.

Налоговая инспекция

Адрес 1
Адрес 2
Адрес 3
Адрес 4
Адрес 5
Инспекция Федеральной налоговой службы по г. Иваново
Адрес:
Красной Армии, 3/5
Телефоны:
88002222222, +74932356912
Инспекция Федеральной налоговой службы по г. Иваново
Адрес:
Семеновского переулок, 10
Телефоны:
88002222222, +74932356966, +74932356964
Инспекция Федеральной налоговой службы по г. Иваново
Адрес:
Красной Армии, 3/5
Телефоны:
88002222222
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №6 по Ивановской области
Адрес:
Колесанова, 11, 4 этаж
Телефоны:
+74932415500, +74932410968, +74932427974
Сайт:
http://nalog.ru
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №6 по Ивановской области
Адрес:
Багаева, 36/7
Телефоны:
+74932410963, +74932326358, +74932410965
Сайт:
http://nalog.ru
Важно! Уточните возможность оказания услуги при личном визите или по телефону.

Уточните возможность оказания услуги в отделении МФЦ при личном визите или по телефону.

Розничная продажа пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи лицензированию не подлежит

Бюджет

На открытие бургерной необходимо от 3 млн рублей.

Сроки

На подготовку к открытию бургерной уходит в среднем от 1 до 3 месяцев.

Ивановская область
Ивановская область